CMC-Radio - Forum: Rezept für Glögg (schwedischer Glühwein)

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mamyeule
aus Dortmund

22.05.2021 um 22:39

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wünsche allen unseren Hörern und Chattern ein schönes Pfingst-Wochenende
, macht es euch so gemütlich wie möglich ... eure Mamyeule aus Dortmund

klabu
aus Heidekreis

06.05.2021 um 20:19

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[b]Moin! Gerade gelesen: Autoren sollten stehend an einem Pult schreiben. Dann würden ihnen ganz von selbst kurze Sätze einfallen. (Ernest Hemingway) Versuchts mal, damit hier mal was zu lesen

Karl Napp
aus

02.05.2021 um 19:48

Offline

Danke für die Geburtstagswünsche

Teufelchen
aus Hölle 7

29.04.2021 um 06:01

Offline

happy birthday klaus

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Rezept für Glögg (schwedischer Glühwein)
mamyeule	#1 Geschrieben am 15.11.2020 um 14:54
Jung Mitglied Beiträge: 32 Registriert am: 30.09.17	Zutaten: für ca. 4 Tassen 200 ml Orangensaft, 300 ml Holundersaft, 300 ml Traubensaft + 150 ml Fruchtsaft 50 g. Rohrzucker, 2 Zimtstangen, 6 Gewürznelken, 1 Sternanis, 2-3 Msp. Kardamom einige Rosinen, einige Mandelplättchen, Ingwerwurzel (wer mag), 1 Orange, 1 Vanilleschote in einem Schüsselchen: Rosinen und Mandelblättchen in dem Fruchtsaft einlegen und über nacht hiehen lassen. Von der Orange etwas Schale abschälen (ohne weißer Haut), Vanilleschote auskratzen, Ingwer in ganz dünne Scheibchen schneiden. Alle Säfte jetzt in einem großem Topf mischen, den Zucker, Orangenschale, Vanillemark und Gewürze zugeben und erwärmen (nicht kochen !! ), umrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Bei kleiner Hitze ca. 20 min. ziehen lassen, danach durch ein feines Sieb ab seihen. In die Tassen nun jeweils etwas von den eingelegten Rosinen und Mandeln geb en und mit dem warmen Glögg aufgießen. Lasst es euch schmecken Wer es Original (mit Alk.) möchte, einfach Rotwein nehmen und etwas Rum


klabu	#2 Geschrieben am 29.11.2020 um 21:21
Mitglied Beiträge: 143 Registriert am: 09.09.17	Danke Mamy, ist nix für mich - tau vääl arbeit. Ich bevorzuge den Rotwein pur (in medizinischen Mengen, meine es ja gut mit mir). Ansonsten mal'n Jever herb. Aber lasst es euch alle schmecken. Wollte aber alle Leser nur dran erinnern - es wird kühler - die Zeit für -> Grünkohl mit Pinkel, denkt beim Einkaufen dran. k und tschüß!